Daha önceleri ülkemize Kafkas ülkeleri ve Avrupa Batı ülkelerinden gelen patates artık ülkemizin dört bir yanında yetiştirilir. Patates yetiştiriciliğinde en önemli kriterlerden biri kaliteli tohum seçimi, sulama, gübrelemedir.
Günümüzde Türkiye Dünya üzerinde patates üretiminde oldukça öne geçmiştir. Dünya genelinde ve ülkemizde en çok tüketilen besinlerin başında yer alan patates işlenmiş gıdalarda da sıklıkla kullanılır.
Patates üretimi ve hasat süresi genel olarak tohumun kalitesine bağlıdır fakat genel olarak tohumdan hasada ortalama 4-6 ay arası sürmektedir. Tohumlar genellikle bir yatakta çimlendirilir ve daha sonra toprağa ekilir.
Ülkemizde genellikle Çukurova, Marmara Bölgesi, Karadeniz Bölgesi, İç Anadolu ve Doğu Anadolu’da yetiştiriciliği yapılır.
Çukurova Bölgesi ülkemizde turfanda yetiştiriciliğin yapıldı tek yerdir.
Eskişehir’de de patates yetiştirilir. İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Emine Sever her yıl Alpu’da ortalama 25 bin dekar tohumluk ve yemeklik patates yetiştirildiğini belirtmiştir. Bazı yıllar yaşanan don olaylarına rağmen üretimde herhangi bir kayıp yaşanmadığını belirtmiştir.
