Elazığ Belediyesi, sosyal belediyecilik vizyonu doğrultusunda hayata geçirdiği Halk Ekmek Fabrikası'nda ürün yelpazesini genişleterek Çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti bulunan bireyler için özel bir üretim hattını devreye aldı. Günlük 20 bin ekmek kapasitesiyle hizmet veren tesis, artık glütensiz beslenme zorunluluğu olan vatandaşların sağlıklı ve ekonomik gıdaya ulaşımını destekleyecek.
Üretim süreci ve erişilebilirlik
2024 yılında faaliyete geçen ve şehir genelindeki 52 farklı noktada vatandaşlara kaliteli ekmek sunan Halk Ekmek Fabrikası, gelen talepler doğrultusunda glütensiz ekmek üretimine geçiş yaptı. Bu adım, özellikle glüten tüketmemesi gereken hastaların günlük temel gıda ihtiyaçlarını daha güvenli ve ulaşılabilir koşullarda karşılamalarını hedefliyor.
Satış noktaları belirlendi
Belediye tarafından yapılan açıklamaya göre, üretilen glütensiz ekmekler 2 Ekim tarihi itibarıyla vatandaşların hizmetine sunulacak. Söz konusu ürünler, 15 Temmuz Meydanı, Kültür Park ve doğrudan Halk Ekmek Fabrikası bünyesindeki satış noktalarından temin edilebilecek.
Sosyal belediyecilikte yeni adım
Elazığ Belediyesi Basın-Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü, bu girişimin temel amacının glüten hassasiyeti olan vatandaşların yaşam kalitesini artırmak ve sosyal belediyecilik anlayışıyla toplumun her kesiminin ihtiyaçlarına yanıt vermek olduğunu vurguladı. Fabrika, standart ekmek üretiminin yanı sıra bu özel ürün grubuyla da şehrin gıda güvenliği ağını güçlendirmeye devam ediyor.
