Adıyaman'da ekmek üretiminde hijyen standartlarını en üst seviyeye taşımak amacıyla başlatılan proje kapsamında, kent genelindeki 123 fırıncıya kapsamlı bir ekipman desteği sağlandı. Adıyaman Valiliği İl Özel İdaresi ve Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen çalışma, hem esnafın üretim kapasitesini güçlendirmeyi hem de vatandaşların daha sağlıklı gıdaya erişimini sağlamayı amaçlıyor.
Yüzde 50 hibe desteğiyle modern ekipmanlar
Proje çerçevesinde, Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne kayıtlı 123 fırın işletmesine toplam değeri 2 milyon 219 bin TL olan hijyen ve üretim ekipmanları teslim edildi. Destek paketi içerisinde 10 adet büyük pasa, 6 adet küçük pasa, 1 adet tırnak aparatı, 3 takım iş elbisesi ve 1 takım hijyen seti yer alıyor. Finansman modeli ise yüzde 50 hibe ve yüzde 50 işletme katkı payı şeklinde kurgulanarak esnafın yükünün hafifletilmesi hedeflendi.
Gıda güvenliğinde yeni dönem
Tarım ve Orman İl Müdürü Abdulkadir Akkan, düzenlenen dağıtım töreninde yaptığı konuşmada, projenin temel amacının gıda güvenilirliğini güçlendirmek olduğunu belirtti. Akkan, il merkezi ve ilçelerdeki tüm fırınları kapsayan bu çalışmanın, hijyen standartlarının yükseltilerek vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması noktasında kritik bir adım olduğunu ifade etti.
Halk sağlığı öncelikli hedef
Esnaf ve Sanatkarlar Odalar Birliği Başkanı Ziya Duranay ise fırınlarda hijyenin sürdürülebilir olmasının önemine dikkat çekti. Halk sağlığının her türlü ticari kaygının üzerinde olduğunu vurgulayan Duranay, bu tür desteklerin fırıncılık sektöründe kaliteyi artıracağını ve hijyen bilincini daha ileri bir noktaya taşıyacağını belirtti.
